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Fitruf

ACTIVIDADES

FITRUF '23 FITRUF '23

Conferencia 1: "Los nematodos, un método natural para el control del escarabajo de la trufa y seguro para tu producción"
día: sábado 10:00. Ubicación: edificio multiusos
Precio: 15€ (las 2 conferencias 20€)

Conferencia 2: "¡Tenemos trufa! ¿y ahora qué? Nuevos desafíos en el cultivo de trufa."
Día: Sábado 12:00. Ubicación: Edificio Multiusos
Precio: 15€ (las 2 conferencias 20€)

Maridaje de vinos y trufa
Día: Viernes 19:00. Ubicación: Edificio Multiusos
Precio: 35€

Cena degustación
Día: Sábado, 22:00. Ubicación: H. Atalaya
Precio: 135€

Charla Asociación de mujeres: “Usos culinarios de la trufa “
Día: Sábado 18:00. Ubicación: Edificio Multiusos
Precio: 5€

Taller panel de cata
Día: Domino, 10:30. Ubicación: Edificio Multiusos
Precio: 5€

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    Taller panel de cata

    Una de las preguntas más importantes a las que da respuesta el Panel de Cata de Trufa es… ¿a qué huele la trufa?
    El objetivo principal del Panel de Cata de Trufa es definir criterios organolépticos sobre la calidad de las trufas, empezando por la trufa negra o Tuber melanosporum.

    PLAZAS LIMITADAS: 20 PERSONAS

    DOMINGO 10, 2023 - 10:30

    Edificio Multiusos, Sarrion

    Maridaje de vinos y trufa

    a cargo de D. Raúl Igual Ibáñez, mejor sumiller de España 2010 Y 2021. Candidato español a mejor sumiller del mundo (TOKIO 2013), mejor sumiller de Europa (SAN REMO 2013)
    PLAZAS LIMITADAS: 30 PERSONAS

    VIERNES 08, 2023 - 19:00

    Edificio Multiusos, Sarrion

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